bientôt Pâques!! à nos fourneaux!!

04.04.2012

J'aime bien aller chez lidl, ils ont toujours plein de trucs. Cette fois-ci, j'ai acheté une plaque en silicone avec 6 moules en formes de demi-oeufs décorés de motifs de Pâques.

Nous avions peur que les motifs n'apparaissent pas sur les gâteaux, une fois cuit, mais pas du tout, les motifs se voient très bien, voyez vous même:

Un petit zoom sur chaque motif:

le lapin,

le poussin,

l'oeuf décoré,

De plus, j'avais fait des gâteaux à la carotte avec de la cassonade, ils étaient un peu foncé. On peut aussi imaginer de faire des coques en chocolat pour les gourmands!!!!!

la recette des gâteaux à la carotte et noix:

255g de farine

80g de flocons d'avoine

140g de cassonade

1 sachet de sucre vanillé

1/2 càc de sel

2 càc de levure chimique

2 càc de cannelle

90g de noix hachées

5 oeufs

15 cl d'huile (tournesol)

le zeste et le jus d'une orange non traitée

200g de pommes râpées

140g de carottes râpées (finement)

- Préchauffez le four (th. 150°C). Mélangez dans un bol, tous les ingrédients secs: la farine, les flocons d'avoine, la cassonade, le sucre vanillé, le sel, la levure chimique, la canelle et les noix hachées.

-Dans un autre bol, mélanger les oeufs (je les bats un peu avant), l'huile, le jus et le zeste d'orange, les pommes et les carottes.

- Mélanger les deux bols sans trop travailler la pâte.

- Garnir des petits moules (individuel) de pâte jusqu'à mi-hauteur à l'aide d'une cuillère.

- Faire cuire 25 à 30 minutes, vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau, elle doit ressortir sèche.

*avec un nappage au chocolat (noir de préférence !) c'est un vrai délice ! ! !

recette tiré du livre " les petits gâteaux de Marie"

Indigo