première salade de pissenlit de l'année

La salade qui pousse toute seule, juste à la ramasser....

Préparé (on enlève la terre et les herbes sèches) sur place pour profiter un maximum du soleil!

Purifiant du foie, le pissenlit est excellent pour la santé. Riche en béta-carotène, en vitamine C, il contient du fer et du calcium. Voir toutes ses propriétés médicales: dietobio.

Une bonne salade de pissenlit?

Ajouter quelques oeufs durs! 

Si on ajoute du bicarbonate de soude dans l'eau de cuisson, les oeufs, même très fraîchement pondus, s'écaille beaucoup plus facilement.

Voila un concentré de vitamines et de plaisir!

fuschia

Comments

[nickie90]

ok mais dans la nature comment choisit-on les pissenlits qui sont bons à consommer ? j'ai toujours peur de ne pas cueillir les bons alors du coup je n'en cueille pas !... bisous

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vas voir sur ce site http://www.univers-nature.com/dossiers/pissenlit.html, la description du pissenlit est très explicite
et ainsi tu pourras profiter de tous ses bienfaits pour ta santé.


biz

[Plume]

Je valide à 100% ce post !!! En ce moment chez moi c'est oeufs d'oies et oeufs de canes à toutes les sauces , un régal!!!!

@+Bisouxxx

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bon appetit!